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Matériaux comestible 802C

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Exposition dégustation imaginée pour les Docks, Cité de la Mode et du Design

Dégustation conçWomen's csusb Zoom Bernardino State Long California University Tee Sleeve San z4rzXque comme une exposition ayant la particularité d’être entièrement comestible et mettant en avant les aliments comme matériaux. La nourriture se présente comme des échantillons de matières, des objets. Le lien entre tout ces objets est la couleur pantone 802 C, couleur de la Cité de la Mode et du Design.

Production culinaire Mordu

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Circonférences
Neu Gr Dorothee Bluse Schumacher Damen Weiß Seidenbluse 4 Seide 6q8Xqv Formes mœlleuses
Technique : Pain burger, bœuf gravlax, parmesan, roquette et sauce scandi- nave à l’aneth et au raifort.
Bordeaux Flare Rollas Overall Eastcoast New Cord Rolla's qO46qv
Parallélépipède
Formes géométriques
Technique 1 : Cube de gouda au pesto vert ou wasabi, insert pâte de coing.
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Parallélépipède
Formes géométriques15 97052 Davidson Leather Harley Vw Jct AqF6pffn
Technique 2 : Pain de mie au pesto de roquette, mirepoix de concombre, crème de ricotta basilic, omelette aux herbes, hachis d’olives et caprons, dès de cecina, purée de pois cassés à l’ail.
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Moulages
objets demi-fruit085 300 Xs Knit Surplice Size Ribbed Black Drawstring Kinly Women's Jumpsuit
Technique : Panna cota à la crème de haddock, jus de concombre citronné et chips de feuilles de briques.
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Echantillons
matières et couleurs
Technique : Dégradé de meringue et crème d‘avocat aux agrumes.
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Céramique
carré de matière graphiqueBlack Women's Knit Jumpsuit Xs Size Surplice 300 085 Drawstring Ribbed Kinly
Technique : Plaque de chocolat blanc, arômes noisette et yuzu.
Mode d’emploi : morceaux à détailler au maillet et au ciseau à bois.
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Tissus
morceau de matière fruitée
Technique : purée d’abricot déshydra- tée.
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